Neians kök

2 koppar bulgur 

2 koppar vatten

1 lite hackade gullök

1/2 hackade skalade aburjin 

1 dl olja

Salt och buljong

Gör så här

Stek löken o aburjinen i oljan o häll i vattnet med salt o buljongen låt koka. Häll i bulguren och rör om, sänk värmen och sätt på lock till det blir klart.

Färsbiffar i tomatsås

1 kilo färs

2 dl ajvar

1 hackade vitlök klyfta

Salt o peppar

Blanda allt och gör biffar av färsen sedan stek de.

Tomatsåsen

4 skalade hackade tomater

1 paket passerade tomater

1 röd hackade paprika

1 hackade lök

1 hackade vitlök klyfta

Olja

Salt peppar

Chili

Spiskummin 

Kanel

Stek lök o vitlöken. Häll på paprikan och sedan tomaterna tills allt blir mjuka. Häll på passerade tomat paketet me kryddorna . Lägg färsbiffarna i och låt små koka med lock i en halv timme . Vill man ha mera sås kan man hälla i lite vatten.