Dagens middag
Den här maträtten äts rätt ofta antingen med kyckling eller kött, idag gjorde jag en curry gryta med kyckling filé .
3 glas basmatiris inlagd i kokhet vatten i 2 timmar innan.
1 1/2 dl olja ( jag använde oljan som var kvar efter föra veckans shfta, blir jätte gott)
3 mtsk tomatpuré
2 tsk salt
3 glas vatten
Gör så här
Häll oljan i kastrullen och låt det bli het och häll tomatpurén i , rör om ordentligt.
Häll vattnet med salt i, låt vattnet börja små koka sen lägger du riset i (bara ris utan vattnet riset låg i) rör om och låt små koka tills nästan all vatten försvinner sedan sänker du värmen till 3-4 och sätter lock på. Riset blir klar på 15-20 min men rör om en gång innan servering.
Vill man så kan man ha mandel och rusin på riset
Gör så här
Skala och dela mandlarna
Häll lite olja (2 mtsk) i en stek panna och lägg mandlarna i tills dem får lite färg sedan kan du bara slänga i rusinen (så mycket man önskar) låt stekas sen är det klart.
